“北京新发地猪肉批发大厅将复市”

今天，编辑发现北京新发地猪肉批发大厅在网上备受瞩目的热度非常高。 在这样的热度中，很多伙伴还不知道具体发生了什么吧。 那么，现在编辑在网上试着收集了一点北京新发地猪肉批发大厅重新上市的内容。 知道北京新发地猪肉批发大厅将重新上市这件事很有趣的小伙伴们可以继续看下去。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

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9月28日消息，早上8点，在新发地市场猪肉大厅门口，员工为完成登记的商户办理胸卡，市场商户们也在打扫卫生。 记者从新发地市场获悉，为了保障两个供应，今晚10点起新发地猪肉批发大厅将重新开业。 重新开业的猪肉批发大厅多次批发属性，分时间段向一、二级采购商开放，不接待个人客户。

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此次猪肉批发大厅恢复销售升级，大致遵循“减量快速发展、疫情防控、食品溯源、安全稳定”，实施“批发零分离”，常态化的疫情防控、人员和商品溯源、公共卫生监测管理

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指出，重新开放的猪肉批发大厅分为一级批发大厅和二级批发大厅两个独立区域，一级批发大厅占地1600平方米，批发时间为22:00至凌晨1:00，卖方称:“新发病地市场猪 买方主要为北京市内的民间菜市场、自由市场、社区市场、民间店二级批发厅占地2500平方米，共有180家摊位，买方主要为周边酒店、酒店、工地、车间食堂等，营业时间为凌晨4点至14点。 一级批发和二级批发两个大厅实行“卖方注册制、买方会员制”，所有下游采购商均为注册会员，不对非会员个人客户开放。

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“今晚让680头白条猪入场。 大约是新冠灾祸前的四分之一。 此后，供应量不断上升，确保市场供应，对稳定北京市猪肉价格将起到重要意义！ 》新发地农产品批发市场常务副社长顾兆说。

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“请批发商们在批发业务结束时贯彻班次、肉棒、地面的卫生清扫，不要丢垃圾、不要丢肉头、不要丢肉片。 市场也特意空半天出来，进行全面扑杀处置，确保防疫安全。 现在，新发地的猪肉批发大厅禁止销售所有进口肉类的冻结品。 ”顾兆说，复市前的猪肉大厅对硬件设施设备进行了各方面的改造，加装了新风设备。 另外，新铺设了6个下水道清洗控制器，定时自动清洗下水道。 入口安装测温设备和人脸识别系统，与主要市场联网，实现客户、商户注册的相互识别、准入。 进入大厅的人员数量控制在600人以内，每平方米不超过1人。

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记者从新发地市场获悉，目前新发地市场蔬菜水果出货量为2.2万吨左右，每天逐渐上升。 蔬菜加权平均价格为2.79元/公斤，水果加权平均价格为6.79元/公斤，对保障北京市场蔬菜水果的供给、稳定物价起着重要的意义。

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北京新发地市场货源已迎来足够“两个”的交易量回升到疫情前的60%-70%

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新发地市场于9月6日全面复苏，至今已有半个月。 目前，新发地交易量回升至疫情前的60%-70%，中秋节、国庆节“两个”来临，新发地市场货源充足，种类更丰富，能够充分满足客户诉求。

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记者在现场看到，新发地市场实行了严格的准入制度，进入市场的货运车辆都需要事先申报。 入场时，工作人员根据申报新闻进行核实，要点检验产地说明和检验报告，对即将入场的农产品进行抽样检验，发现食品安全问题时，取消直接入场交易的资格； 市场聘请第三方检测机构上传，定期对市场内环境、物品、包装材料、公共用品进行核酸抽检，全面清除各区域，确保市场安全稳定的交易环境，也确保买卖双方人员的安全。

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(/H ) )“去年最好的石榴13、4元一斤，今年8、9元一斤。”批发的石榴屋康平告诉记者，现在自己卖的石榴从四川大凉山会理县直达北京。 每天的进货量在200吨左右，此外还有云南蒙自的产品。 康平表示，经过再市场化升级的新发地市场多次持续一级批发，“一站式采购”，直接提供给直销，减少了中间环节，石榴批发价格也比去年便宜了一些。

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大葱也快要进入销售旺季了。 在蔬菜交易区，“葱大王”的毛勇习在忙着摆葱。 “现在卖的普通山东葱，一斤两块钱，每天能卖25吨左右。 ”据毛勇习介绍，虽然这个量比疫情前少了很多，但近期销售额在逐渐上升，预计近期章丘水果大葱将进入北京。 随着大葱销售旺季的到来，她预计大葱一天能卖200到300吨。

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新发地市场全面恢复以来，商户们积极组织产地货源，联系下游流通渠道，努力供应两个期间的农产品。 市场安排了场内摆渡车，免费接送场内商户，以便采购公司在场内方便采货。

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目前市场上销售的水果品种有70种左右，其中进口水果40种以上； 蔬菜品种有80多个。 北京新发地市场推广部部长童伟介绍，几年前，新发地市场在全国农产品主产区通过自建、协建、合作、产销对接等方法快速发展300多万亩标准化种植基地，从源头上保障农产品食品安全达到标准。 目前，北京和周边地区秋季蔬菜增长良好，部分蔬菜预计国庆节前上市，这部分后续产地蔬菜主要来自河北唐山、廊坊的芹菜、生菜、白菜等，这些蔬菜的上市，可以有效缓解目前市场供应紧张的问题。 国庆节后，秋季蔬菜逐渐进入市场高峰，菜价总体较目前有相对明显下跌。

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童伟表示，新发地市场原有164辆蔬菜直通车，负责全市324个小区的供应，目前已回升近60%，市场全面复苏后，产品种类日益丰富，许多直通车的购买和配送效率大幅提高 77家民间餐馆全部重新开始营业。 “双节”到来之际，各蔬菜直通车增加蔬菜种类繁多，很大程度上能满足首都市民节日期间多样性的诉求。

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新发地稳定着首都“菜篮子”，供给量从过去的6成稳定在7成

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“门票免费，摊位费免费，市场给了我们如此优惠的政策，我们必须准备更充足的货源，保证市场的供应。 ’昨天下午4点左右，在新发地市场的蔬菜a区，正在上市的“葱大王”毛勇习自信地告诉记者。 据新发地市场介绍，市场全面回升半个多月来，市场蔬菜水果供应量逐渐回升，稳定在去年同期的60%至70%的水平，以中秋节、国庆节两节的到来为契机，北京市场供应得到充分保证。

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每天凌晨4点，毛勇习在山东省的葱基地热闹起来。 农民们开始挖葱，清除腐烂的叶子，打包，称重，装载到车上……中午前从山东发车前往北京的新发地。 “晚上6点多之前，我们在这里领取了商品，按照客人的订单进行了分类。 第二天凌晨，这些葱就摆在各大商店和市民身边的餐馆的架子上。 ”毛勇习告诉记者，20小时以上可以给市民买最新鲜的葱。

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毛勇习每天可以批发25吨葱，虽然受疫情影响，比往年同期少了很多，但“销量正在逐渐回升。 我们做了18年的葱批发。 拥有全套的栽培、储藏、销售链条，但现在已经全面运转，节前供给量几乎会翻倍！ ’他有信心。 他向往市场。

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(/h ) ) )类似的店铺大量存在，他们纷纷选择返回新发地。 在市场和店铺的合作下，新发地市场的果蔬供应量不断恢复，目前稳定在2.3万吨至2.8万吨之间。 新发地市场相关负责人表示，为保障北京市场蔬菜供应，2节前他们通过自建、协建、合作、产销对接等方法深入快速发展的300多万亩标准化种植基地统一安排货源，使所有入场经营店受益，不计任何费用。 此外，新发地市场持续加强零售业务，目前新发地市场77家民营料理店全部恢复营业，覆盖324个园区的164辆蔬菜直通车也恢复了近60%，重新形成了整个社区的服务网点，在第二节到来之际增加了供应量，新鲜果蔬

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丰台区商务局相关负责人表示，中秋节、国庆节临近，丰台区已组织各大批发市场，积分商将全力做好节日市场供应保障，组织货源多渠道增加库存储备，及时采购商品，充分保证数量， 此外，丰台区加强对二级市场和非连锁店生活必需品供应的“点对点”监测补充，建立荤菜供应联动机制，以新发地、志广富庶、百舸湾等蔬菜经营公司为蔬菜补充定点公司，蔬菜公司储备量较大， 完全利用运输能力强的特点，做好非连锁超市、便利店的坚强后盾，确保了市场供应充足，价格稳定。

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