“冬至吃汤圆还是饺子”

今天，编辑发现冬至吃汤圆还是饺子受到网络关注的热度非常高。 在这样的热度很高的情况下，很多伙伴应该还不知道具体发生了什么吧。 那么，现在编辑在网上收集了一些关于冬至吃汤圆还是饺子的内容。 知道冬至吃汤圆还是饺子有趣的伙伴们可以接着往下看。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

冬至吃汤圆还是饺子

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北方人吃馄饨和饺子

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北京有句谚语“冬至馄饨夏至面”。 对于有“比饺子好吃”习俗的其他北方人来说，冬至吃饺子和馄饨的习俗也很普遍。

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从超市销售冷冻产品专柜来看，冷冻柜里摆满了状元、哈好妹、海湾仔头等各种企业品牌的冷冻饺子和馄饨。 广东人称馒头为云吞，湖北人称包面，江西人称清汤，四川人称抄手等，不同地方对馒头的称呼还不一样。 河南人在冬至那天，要“捏冻耳朵”吃。 原来，“冻耳朵”是河南冬至吃饺子的俗称，据说吃完饺子后，可以在寒冷的冬天不冻耳朵。

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在江南一带吃汤圆

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古诗中写道:“家家户户捣米做汤圆，知道是明天冬至的日子。 ”。 在江南超市，思念、海霸王等各种企业品牌大小速冻汤圆摆在显眼的位置，各品牌的促销员设置电磁炉，让顾客品尝煮好的汤圆，供大家购买。

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据说吃汤圆也是冬至自古流传的习俗之一。 广东潮汕人把冬至叫做冬季庆典。 冬至的时候，他们也有吃汤圆的习惯，据说“因为吃过冬季的汤圆，所以是一年(岁)”。 意思是吃冬至的汤圆，会再长一岁。 冬至吃汤的习俗在江南一带尤为盛行。 江南的老百姓在冬至前用糯米粉做面团，裹上精肉、苹果、豆沙、萝卜等馅料做汤圆。 对江南人来说，“汤圆”是冬至必需的食品。 因为“圆”有“团圆”、“圆满”的意思，所以冬至吃汤圆也被称为“冬至团”，在那里寄宿着对明年全家团聚的祈祷。 另外，江南水乡还有冬至全家一起吃红豆糯米的习俗。

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冬至吃汤圆的寓意

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吃汤圆是冬至自古流传的习俗，在江南尤为盛行。 “汤圆”是冬至不可缺少的食品，是用糯米粉做的圆甜食。 “圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征着家庭和谐、吉祥。 冬至的汤圆也被称为“冬至团”，也可以用于祭祀祖先，互赠朋友和家人。 过去，上海人最喜欢吃汤。 古人有诗云。 “家家户户捣米做汤圆，知道是明天冬至的日子。 ”

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用 怎么制作“汤圆”呢？ 其实是在糯米粉里加水揉成的圆球，里面为了改善口感加入了黑芝麻等辅助材料。 我国民间有“吃汤圆大一岁”的说法。 因为根据中国自古流传下来的文化，冬至过后就是第二年了，冬至出生的人是第二年出生的。 比如今年冬至过后出生的孩子应该属于猪。

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(/h ) )汤圆适合水煮。 水煮顺滑不腻，口感好。 另外，吃汤圆时可以少量喝汤圆汤，具有“原汤化原食”的效果，不会浪费失去在热水中的营养。 相比之下，油炸型的汤可能味道好，但会导致油脂、卡路里的过量摄取，不利于健康。 当然，对于消化能力弱的老年人、孩子和其他人来说，不要吃太多汤。 另外，为了保证饮食安全，应该慢慢咀嚼后再吃。

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