“冬天吃什么菜最好”

今天，编辑发现冬天吃什么最好在网上备受瞩目的热度非常高。 在这样的热度很高的情况下，很多伙伴还不知道具体的事情吧。 那么，现在编辑在网上就冬天吃什么最好做了一点调查。 如果有朋友们很有趣知道冬天吃什么最好，可以继续往下看。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

冬天吃什么菜最好

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、花菜

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西兰花在防癌蔬菜排行榜上一直排名靠前，含有β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫、槲皮素等含硫植物化学物质，都是对身体有益的抗氧化剂，不仅具有防癌效果，也是心血管病的 加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等会变成健康低热量的沙拉。如果冬天不想吃冷蔬菜的话，请试试花椰菜浓汤。

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2、萝卜

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大白萝卜是许多庭院冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜具有消化、祛痰抑制哮喘、清热顺气、消肿散淤的功能。 许多幼儿感冒时会出现喉咙干咽痛、反复咳嗽、不易吐痰等上呼吸道感染症状。 多吃清淡、美味、鲜嫩的萝卜，不仅可以开胃、改善消化，还可以养喉、吐痰、消气，有效预防感冒。

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山药，山药

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山药营养价值高，特别适合冬季养生食用。 山药泥补充肺和脾脏的气，也有助于肺和肾脏的阴影。 冬天多吃山药，有给肾脏补充水分的效果。 山药中含有多种微量元素，且含量丰富，有滋养强壮作用，也有助于病后恢复饮食。 山药中还含有丰富的维生素和矿物质，所含卡路里相对较低。

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四、南瓜

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冬天寒冷多感冒，多吃南瓜等富含维生素a和e的食品，可以缓解干燥症状，提高机体免疫力。 南瓜含有丰富的维生素b12，但人体缺乏b12可能会引起恶性贫血。 这个时候，吃南瓜是最好的“补血”方法。 做饭时很多人扔南瓜果实其实是错误的决定，这些被扔的南瓜果实比南瓜果肉中的β胡萝卜素多5倍以上。

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、卷心菜

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卷心菜的维生素c含量是西红柿的3.5倍，钙含量是黄瓜的2倍。 卷心菜中还含有大量的钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质不可缺少的原料。 能促进人体物质代谢，有利于生长发育，提高肌体的抗癌能力。

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、莲藕

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(/h ) )富含莲藕味甘、淀粉、蛋白质、维生素c和b1、钙、磷、铁等无机盐，藕肉易消化，适合老少滋养。 具有生藕性寒、清热除烦、凉血止血散淤之功、熟藕性温、补心活血、滋养强壮及健脾胃之效。 不擅长生食的人，可以炖鸡炖肉，也可以滋补，还可以治病。 特别是莲藕粉营养丰富，易于消化，是适合女性和老年人的好的辅食。

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7、菠菜

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中医指出菠菜能滋润肝脏，有益肠胃，对便秘也有疗效。 在日常生活中适量吃菠菜，有促进胃和胰脏分泌、促进消化的作用。 另外，菠菜中含有极其丰富的纤维素，可以帮助肠蠕动，有利于排便。

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8、芥末

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到了冬天，“冬季芥末”经常出现在广东人的餐桌上。 根据《中国食物成分表》的数据，每100克芥末的钙含量达到230毫克，相同质量牛奶的钙含量通常为100毫克。 也有研究称芥末中钙的吸收率与牛奶相等。 芥末的制作方法很多，用于炒肉丝、煮汤、调馅等，也用于腌制小凉菜。 和豆腐一起吃的话，补钙的效果会更好。

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冬笋

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冬笋是冬季美味季节的菜肴，被称为“金衣白玉、蔬菜中的绝妙”。 中医认为冬笋味甘，性稍寒，归胃、肺经； 具有滋阴凉血、开胃健脾症、扩肠利膈膜、中润肠、清热化痰、增肝等功效。 因为冬笋性的寒冷，所以老人、孩子、生理期的女性不要吃太多。

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十、芹菜

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中医认为，芹菜耐寒、平肝耐胃、味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，可兴奋中枢神经，多进食，促进胃液分泌，增进食欲，祛痰 芹菜可以和香干、肉丝等一起炒着吃，颜色鲜艳，香气宜人。

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冬天吃什么最好？

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1、山芋木耳炒菜

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(/h ) )功效)具有山药性平味甘、健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效和作用； 黑木耳具有补血、活血、滋润、强壮、通便的功效； 这道菜既能滋润肺部，又能补肾，适合立秋食用。

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材料:山芋200克、水性木耳100克、姜葱适量

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方法:木耳洗干净，芋头去皮切片； 将锅加热冷却油，让姜葱沾上香味，加入山药轻轻翻炒，加入少量水焖一会儿，只需食盐稍微调味即可。

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2、白菜炖豆腐

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功效:豆腐能补中益气、生津止渴，白菜通肠胃，促进排毒； 这道菜清淡香甜，富含蛋白质和维生素，特别适用于三高等慢性病患者的立秋养生。

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材料:一块豆腐、100克白菜

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(/h ) )方法:将白菜切碎、洗干净、切豆腐； 起油锅，炒大蒜，加入白菜翻炒，加入豆腐，加水炖一会儿。 请用食盐调味直到汁差不多吃完。

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3、在南瓜炖菜上加鱼

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(/h ) )效果:南瓜排毒、强身健体、健脾和胃； 带鱼补虚，开胃，滋润皮肤； 经常吃南瓜如果带鱼汤对五脏有益，而且补肾益精、肝血养作用好。 这个热水的性质比较温和，但是不加热，适合立冬养生。

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材料:带鱼1只、南瓜200克、枸杞少许、生姜1枚

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方法:南瓜去皮切块，带鱼解决干净的切块； 起平底锅，加入生姜片和鱼烤至微黄，加入少量水，加入南瓜和枸杞子，汤汁基本收齐，用食盐调味即可。

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